Propiedades de la guanábana

La guanábana es un fruto de color verde oscuro, que provine de un árbol frutal que suele medir más o menos unos 8 metros de altura. Este árbol frutal es originario de Perú, por lo que crece en un clima tropical, y esto hace que no aguante las temperaturas frías.

Proviene de la familia Annonaceae, y cada árbol suele dar unas 15 guanábanas más o menos. El fruto tiene la corteza con pinchos, mide unos 30 cm. de largo, y puede pesar 4 kilos. En su interior se halla una carne blanca con semillas negras. Las guanábanas se tienen que cortar cuando están duras, ya que si las cortamos cuando están tiernas no maduraran bien.

Guanabana

Es una fruta dulce que se puede consumir sin azucares añadidos. Se pude consumir sola, con ensalada, o como jugo. Mucha gente la compara con el sabor de la piña, del mango, o de la fresa, podríamos decir que tiene un sabor agridulce.

Beneficios de la guanábana

La guanábana es una fruta que aporta hidratos de carbono, mucha energía al organismo, vitamina C, fibra, minerales tales como potasio, calcio y magnesio, y también contiene aminoácidos. Se puede consumir como jugo, y también se pueden licuar las hojas. Se aconseja tomar el fruto en ayunas y no mucha cantidad. Si se toma en jugo se aconseja empezar tomando medio vaso en ayunas, para que el cuerpo se vaya acostumbrando al fruto.

-Una infusión con las hojas de guanábana combate el insomnio, nerviosismo, y depresión.

-Una infusión con las hojas de la guanábana contiene las hemorragias internas del organismo.

-Una infusión con las hojas de la guanábana combate la gripe, y catarros

-Como jugo es diurética, y repele los piojos.

-Las semillas de la fruta repelen los insectos.

-Un emplasto de hojas de guanábana ayuda a desinflamar las paperas.

-Una infusión con las hojas ayuda a calmar los nervios.

-Es antimicrobiano, por lo que previene de las infecciones bacterianas, parasitarias y fúngicas.

-Es buena para el corazón.

-Es antiparasitaria. También puede utilizarse pipas de calabaza.

-Estimula la digestión.

-Ayuda a cicatrizar heridas.

-Mejora la sinusitis.

-Combate la hipertensión, asma, cáncer, diabetes, problemas de hígado, gastritis, diarrea.

-Mejora úlceras de colon.

-Mejora la diverticulosis.

-Combate el estreñimiento

Hojas de guanabana

Potente anti-cancerígeno.

La guanábana es un potente anti-cancerígeno. También es conocida como Graviola. Investigaciones han demostrado que los componentes de este fruto actúan contra el cáncer.

La corteza, frutos, hojas y raíces de la guanábana, actúan sobre las células de nuestro cuerpo, por lo que las hojas del árbol pueden destruir las células cancerosas, y actuar como la quimioterapia y sin efectos secundarios, tales como la pérdida de peso, la pérdida de cabello, ect.

Ver también como combinan con las propiedades de las bayas de Goji, que también tienen capacidad de mejorar los efectos de la quimioterapia, además de una gran fuente de antioxidantes naturales.

La guanábana actúa contra el cáncer de mama, colon, ovarios, linfático, tiroideo, hígado, próstata, páncreas, riñón, y pulmones. Todas las partes del árbol se utilizan para la medicina natural, la corteza, los frutos, las raíces, las hojas, y las semillas, todo el árbol es beneficioso para el ser humano.

Investigaciones han demostrado que las hojas de este árbol son las más importantes para destruir las células cancerosas.

Riesgos y efectos secundarios

-Consumida en altas dosis puede alterar la flora intestinal.

-Se recomienda consumirla gradualmente, empezando con un cuarto de taza en ayunas

-La cantidad máxima recomendada es un vaso diario.

-Las mujeres embarazadas no se les aconsejan tomar guanábana, pero un trozo de fruta pequeño muy de vez en cuando no les puede perjudicar.

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Propiedades de la cebolla

Esta hortaliza de la familia Allium se cultiva casi exclusivamente como alimento para para cocinar, pero aparte de sus propiedades culinarias, la cebolla se caracteriza por sus muchas propiedades curativas. En este apartado le facilitaremos una lista de sus propiedades:

-Es antioxidante.

-Protege contra el cáncer.

-Aporta energía al organismo.

-Aporta calcio.

-Aporta fósforo.

-Estimula el tracto digestivo, incluyendo el hígado y el páncreas.

-Es un antibiótico natural.

-Aumenta las defensas del organismo.

-Mejora el funcionamiento de los riñones, es diurética.

-Es un anti-inflamatorio natural.

-Protege de alergias.

-Es beneficioso para la gente que padece de diabetes.

-Ayuda al sistema cardiovascular.

-Ayuda a combatir el estreñimiento.

-Reduce el peligro de trombosis.

-Reduce los niveles de colesterol.

-Regula los triglicéridos

-Reduce el ácido úrico en la sangre.

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Propiedades Cebolla

Beneficios de la cebolla en nuestro organismo.

Propiedades contra el cáncer: Tiene muchas propiedades antioxidantes, por lo que es un gran protector contra el cáncer. Además contiene quercetina, potente antioxidante que previene de los cánceres del tracto digestivo.

Beneficios de la cebolla

Estudios demostraron que la gente que consumía cebolla diariamente, tenia menor riesgo de desarrollar cáncer de estomago. Esto ocurre porque evita la proliferación de células cancerosas, y destruye las bacterias que pueden causar cáncer de estómago.

Protege de infecciones: Es un gran aliado de las infecciones. Comer cebolla cruda protege al organismo de coger infecciones. Ver también las propiedades del ajo contra las infecciones.

Tiene propiedades diuréticas: La cebolla contiene muchas propiedades diuréticas por lo que es un depurativo muy eficaz.

La cebolla contra las alergias: Es muy buena para el tracto respiratorio. Esto ocurre por que contiene sustancias muy beneficiosas para la gente con alergia inflamatoria como el asma.

Ayuda a las afecciones respiratorias: Si estamos resfriados, tenemos gripe o bronquitis, nos podemos preparar el jugo de una cebolla con un poco de miel, y nos ayudara a mejorar el tracto respiratorio. También puede combinarse con las propiedades de la papaya, que es muy eficaz y recomendada para los fumadores y bebedores de alcohol gracias a su contenido de vitamina C.

Elimina las verrugas: Si nos aplicamos diariamente un trozo a la verruga con un poco de vinagre, la verruga ira desapareciendo.

Mejora el cutis: El jugo de una cebolla cruda aplicada sobre el rostro hasta que este lo absorba, embellece el rostro notablemente. Para eliminar los granos de la cara, recomendamos leer las propiedades de la uva.

La cebolla un anti-inflamatorio natural: Resulta un anti-inflamatorio natural. Si nos pica algún insecto y nos frotamos una cebolla por la picadura, observamos que la inflamación desaparece.

La cebolla es muy buena para el sistema cardiovascular: Reduce los niveles de colesterol, y aumenta los niveles de colesterol bueno en el organismo. Por ello es un gran aliado para el sistema cardiovascular.

Beneficiosa para los dabéticos: Contiene propiedades comparables a la insulina, concretamente el glucokinine, que es una hormona hipoglucémica natural que tiene las mismas propiedades de la insulina. El único problema es que su acción no es tan rápido como la insulina pero es más duradero y no es tóxico.

Combate la caspa y caída del cabello: El jugo del limón aplicado en el cuero cabelludo, ayuda a eliminar la caspa y reducir la caída del pelo.

NOTA: No toda la gente tolera la cebolla, por tanto antes de consumirla diariamente, es mejor acudir a un médico para que le diga si es bueno para su organismo.

Para seguir aprendiendo sobre las propiedades y beneficios de la cebolla, recomendamos la lectura del siguiente artículo de la BBC: El alimento global por excelencia.

Propiedades de la miel

Se han realizado numerosos estudios para determinar las propiedades de la miel y los beneficios que aporta a nuestro organismo.Hay muchas clases diferentes, cada una de ellas tiene unas características y unas propiedades diferentes.

En este apartado le facilitaremos una lista de factores, que determinan que la miel tenga unas propiedades u otras.

Origen y procedencia

-Si es de origen botánico, es decir que proviene de hierbas tales como acacia, brezo, eucalipto, lavanda, pino, etc., se denomina miel monofloral.

miel

-Si proviene de la montaña o del bosque, se denomina miel Polifloral.

-Dependiendo de la temporada de cosecha, puede ser de primavera o de verano.

-Dependiendo del origen geográfico tendrá unas propiedades u otras, si es de Alpes, Anjou, Córcega, etc..

Por tanto cada miel tiene una composición diferente, con unas características distintas, por ello siempre se habla de la miel común, que tiene una composición general.

Beneficios de tomar miel

Beneficios de la miel

Es un alimento natural rico en azúcares simples, contiene pocas calorías y con un dulzor superior al azúcar blanco. Si queremos endulzar algún alimento es mucho más aconsejable hacerlo con miel que con azúcar, ya que aporta menos calorías que el azúcar, casi la mitad.

Beneficiosa para el corazón: La cantidad de glucosa y fructosa que contiene, es muy beneficiosa para estimular el corazón.

Tiene un gran aporte de energía: Es un alimento muy importante para los atletas, por su gran aporte de energía.

Se recomienda en personas cansadas: Es un alimento recomendable para las personas cansadas, por su gran aporte de energía. Puede combinarse con cloruro de magnesio, que también tiene propiedades que aportan energía al organismo.

Recomendable en la pérdida de apetito: Alimento recomendable en la pérdida de apetito en los niños y ancianos, ya que la miel aumenta el apetito.

Recomendable para las personas que hacen dieta: Es muy beneficiosa para las personas que hacen dieta.

Efecto relajante: La miel es un alimento que tiene efectos relajantes en el organismo.

Beneficiosa para la insuficiencia renal: Es un alimento beneficioso para las personas que sufren de insuficiencia renal.

Refuerza el sistema inmunológico: Refuerza nuestro sistema inmunológico de defensa, protegiéndonos de las agresiones externas.

Favorece la absorción del calcio y magnesio en el organismo: El consumo de miel favorece la absorción de calcio, y la retención de magnesio en el cuerpo.

Ayuda a calcificar mejor dientes y huesos: Los niños que la consumen en su dieta diaria, crecen mucho mejor que los que solo consumen azúcar blanco. Estos niños tienen las calcificaciones de los dientes y de los huesos más rápidos.

Tomando miel

Facilita la asimilación de otros alimentos: Su consumo facilita la asimilación de otros alimentos.

Mejora la digestión de los alimentos: El consumo de miel mejora la digestión de los alimentos.

Tiene efecto laxante: Mejora el tránsito intestinal, por sus efectos laxantes.

Tiene un mayor poder edulcorante que el azúcar: Tiene un poder edulcorante mayor que la sacarosa, y es menos perjudicial para la salud.

Evita caries dental: El consumo de miel en los niños evita la caries dental.

Alimento recomendado contra la anemia: Las personas que padecen de anemia, mejoran notablemente.

La miel es un alimento antiséptico: Ayuda a destruir los microbios del organismo. Puede aplicarse de manera local y combinarse con las propiedades de la guanábana, para combatir infecciones bacterianas de la piel.

Elimina alcohol en sangre: La miel activa el metabolismo del hígado y elimina gran parte de alcohol en sangre.

Calma la tos: Ayuda a calmar la tos, ya que alivia la garganta, y suaviza el tejido inflamado. Un remedio eficaz combina la yerba mate (Típica de Argentina y Uruguay) con miel, cuyas propiedades tienen la capacidad de dilatar los bronquios.

Alimento diurético: Es un alimento diurético, ya que aumenta la secreción de orina.

Ayuda a bajar la fiebre: Es un alimento que ayuda a bajar la fiebre, y recuperarnos más rápidamente.

Suaviza la piel: Si nos aplicamos dos cucharadas con una cucharada de aceite, en las zonas ásperas del cuerpo como rodillas, codos, o pies, veremos como pasados 20 minutos de la aplicación tenemos la piel mucho más suave.

Combate alergias: Es un gran aliado contra las alergias. En casos de alergia, nos tenemos que preparar un vaso de agua templada con miel, un poco de vinagre de manzana.

Tiene poderes antioxidantes: Protege las células de los radicales libres.

NOTA: Siempre tenemos que comprar miel de origen natural, y tomar dos o tres cucharaditas al día para endulzar los alimentos. Si la utilizas para tratar alguna afección en el organismo aconsejamos tomar tres cucharadas soperas al día.

Para seguir aprendiendo sobre las propiedades de la miel y sobre su conservación, recomendamos la lectura del siguiente artículo de la BBC: ¿Qué hace que sea eterna y no se estropee?

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Propiedades de la canela

La canela es muy utilizada en la cocina, y también  para tratar muchas enfermedades. Mucha gente la  considera como un gran remedio para tratar dolencias. Es un aromatizante que se extrae de la corteza del árbol de canela.

Contiene Vitamina C, Vitamina B1, hierro, potasio, calcio, fósforo. Estas vitaminas y minerales son muy importantes para un buen funcionamiento del organismo. La podemos encontrar en cualquier supermercado y herboristería, en forma de polvo, de palos y en aceite esencial.

Propiedades de la canela

 

Beneficios de la canela.

 Propiedades terapéuticas: Estudios han demostrado que tiene muchas propiedades terapéuticas, y en combinación con la miel, se potencia el efecto curativo.

Curación de diarreas, fiebre y dolores: La canela ayuda a curar muchas enfermedades tales como, diarrea, fiebre, y dolores menstruales.

 Reducción de las células cancerosas: Ayuda a combatir cánceres de estómago, huesos, colon y leucemia. Durante al menos un mes, se tiene que tomar tres cucharadas de canela con miel al día para reducir la proliferación de las células cancerosas.

Reduce el riesgo de contraer cáncer de colon: Contiene mucha fibra, lo es muy beneficioso para reducir el riesgo de contraer cáncer de colon.

Combate la diabetes: Reduce la glucosa en sangre lo que ayuda a combatir la diabetes. Puede combinarse perfectamente con las propiedades de la chía, cuyas semillas son muy apreciadas para regular los niveles de glucosa en sangre.

Combate el colesterol: La gente que tiene el colesterol alto tiene que tomar dos cucharadas de miel junto con tres cucharadas de canela, tres veces al día. Estudios han demostrado que los pacientes con colesterol que la toman con miel regularmente, han reducido el colesterol un 10%. Ver aquí las propiedades beneficiosas de la miel.

Favorece la digestión: Consumir canela frecuentemente favorece la digestión, alivia las molestias intestinales y las flatulencias. Si usted se aqueja de diferentes problemas estomacales, le aconsejamos combinarla con las propiedades de la salvia para estimular el sistema digestivo.

Combate la artritis: Tiene muchas propiedades anti-inflamatorias, por tanto combate el dolor y la artritis. Para tratar esta dolencia se tiene que tomar una cucharada de canela con miel cada día en ayuno.

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Combate gripes y resfriados: La canela es antibacteriana, con lo que fortalece el sistema inmunológico y cura resfriados y gripes severas.

Combate la hipertensión: Ayuda a mejorar los problemas de corazón y la hipertensión.

 Combate el acné: Funciona muy bien para tratar enfermedades de la piel tales como, eczemas, tiña, y acné. Para tratar estas afecciones tenemos que preparar una pasta mezclando canela y miel. Una vez tenemos la mezcla hecha nos la tenemos que aplicar por la noche antes de dormir, por las partes infectadas de la piel. Al día siguiente retirar la pasta con agua caliente.

 Combate los hongos: Si aplicamos aceite de canela en las partes afectadas por hongos, notaremos una mejora impresionante.

 Combate el mal aliento: El mal aliento se puede tratar haciendo gárgaras de agua caliente con una cucharada en polvo de canela y una cucharada de miel.

Retrasa el envejecimiento: El consumo mejora notablemente la circulación, por lo que retrasa el envejecimiento. Es un poderoso antioxidante que se tiene que tomar regularmente tres veces al día. Realizaremos un preparado de tres tazas de agua hervida con 1 cucharada de canela, y 4 cucharadas de miel.

Pastel de canela

 

Mejoras para el organismo

 En este apartado le facilitaremos una lista de dolencias que se pueden mejorar si se toma frecuentemente canela con miel:

 

-Mejor la memoria.

-Mejora la concentración.

-Mejora la atención.

-Mejora el sistema respiratorio.

-Mejora el sistema urinario.

-Mejora el sistema digestivo.

-Mejora el sistema reproductivo (mejora la calidad de los   espermatozoides).

-Relaja el sistema nervioso y muscular.

-Elimina el estrés

-Elimina grasas del cuerpo.

-Ayuda a perder de peso.

 

NOTA: Las mujeres embarazadas y las personas que toman medicamentos, deben evitar el consumo de canela, ya que puede provocar sangrado. Si se toman medicamentos para tratar problemas tales como la diabetes, el control de glucosa, etc., tiene que consultar al médico antes de tomarla.

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Propiedades de las zanahorias

Las zanahorias son ricas y crujientes, muy saludables y con una gran cantidad de propiedades para la salud. Son unos tubérculos que contienen beta-carotenos, vitamina A, minerales y antioxidantes. Las raíces de la zanahoria son pivotantes por lo que se cultiva por todo el mundo.

Por lo general la planta de cosecha prematuramente cuando la raíz tiene aproximadamente una pulgada de diámetro, que es cuando está más tierna y jugosa.

zanahorias

Zonas de zanahorias.

-Dependiendo de donde se cultiva, tiene un color o forma diferente.

-En zonas Orientales suelen ser alargadas y planas.

-En zonas de Asia se cultivan en invierno, y tienen el color del azafrán.

-En zonas Europeas tienen los extremos redondeados con el cuerpo cilíndrico, y son de color naranja brillante.

Beneficios para el organismo

-Las zanahorias son ricas en antioxidantes, vitaminas y fibra dietética. Aportan aproximadamente 41 calorías por cada 100 gramos. Pueden combinarse perfectamente con las propiedades adelgazantes del apio.

-Las zanahorias son ricas en caroteno y vitamina A. Los compuestos flavonoides que contienen las zanahorias ayudan a proteger al organismo contra cánceres de piel, de pulmón, y oral.

-La zanahoria contiene gran cantidad de  caroteno que en el hígado se convierte en vitamina A. El caroteno es un anti-oxidante natural muy poderoso que ayuda a proteger al organismo de los radicales libres.

-La zanahoria al contener vitamina A, es muy beneficiosa para la visión, la reproducción, el crecimiento y el desarrollo.

-Las zanahorias pueden ayudar a luchar contra el cáncer, mediante el poliacetileno falcarinol antioxidante que contienen. Las propiedades de la zanahoria ayudan a destruir las células pre-cancerosas en los tumores.

-La zanahoria contiene vitamina C, que ayuda a mantener los dientes sanos y las encías saludables. Su propiedad antioxidante protege al cuerpo de enfermedades, y cáncer, por que elimina los radicales libres peligrosos del organismo. Ver las propiedades de las frutas como buenas fuentes de antioxidantes.

-La zanahoria contiene ácido fólico, vitamina B-6, tiamina, ácido pantoténico, cobre, calcio potasio, manganeso y fósforo.

zumo de zanahoria

Cómo se deben consumir.

-Las zanahorias las podemos comprar durante todo el año. Se tienen que comprar bien jóvenes, con las raíces tiernas, y de color naranja brillante.

-Las zanahorias flácidas y suaves con cortes no se deben comprar ya son demasiado maduras y no le aportarán todas las propiedades.

-Si se exponen al sol durante mucho tiempo, se decoloran y en el extremo superior de la zanahoria aparece una decoloración verdosa debido a la foto-pigmentación. Este tipo de zanahorias pierden el sabor dulce pero mantienen las mismas propiedades.

-Antes de consumir, se tienen que lavar con abundante agua para eliminar los insecticidas y fungicidas que les echan. Una vez bien lavadas, se cortan las hojas verdes, y se guardan en la nevera donde se mantienen durante dos semanas.

Preparación de las zanahorias

Preparar zanahorias

-Lavar las Zanahorias.

-Recortar los extremos

-Raspar la piel externa y las raíces peludas pequeñas que salen de ella.

-Una vez hecho este proceso, ya están listas para comer.

-Si las prefiere crudas, cuanto más jóvenes sean las zanahorias más crujientes y dulces serán.

-Si las prefiere en ebullición durante unos minutos, se enriquece el sabor de la zanahoria y mantiene todos los nutrientes.

Consejos y recomendaciones

-Las zanahorias crudas y frescas se puede consumir tal cual, o en ensaladas.

-Las Zanahorias crudas se pueden comer con otras hortalizas tales como, rábanos, remolacha, tomate, etc.

-El jugo de la zanahoria es muy refrescante y jugosa, se puede mezclar con otras frutas y hacer un zumo de frutas variadas.

-La papilla de zanahoria es una alternativa muy buena para alimentar a los bebes.

-La zanahoria cocinada, se pude mezclar con verduras tales como judías verdes, patatas, guisantes, etc.

-La zanahoria también se utiliza para hacer pasteles, tartas, etc.