Durante muchos años el vinagre de manzana, gracias a sus propiedades medicinales, se ha utilizado para curar muchas dolencias en el organismo, solían beber todos los días una pequeña dosis para ahuyentar enfermedades, depurar el organismo, revitalizarlo, y remineralizarlo.
El vinagre de manzana ayuda a limpiar y regenerar el organismo por su acidez natural. Contiene más de treinta nutrientes importantes, gran cantidad de vitaminas, A y B, ácidos grasos esenciales, sales minerales, muchas enzimas, pectina, y una docena de minerales tales como fósforo, taninos, calcio, potasio, magnesio, azufre, sodio, cinc, hierro, flúor, silicio, boro, etc..
Tomarlo por la noche de forma continuada es muy beneficioso para la salud, y ayuda a equilibrar el metabolismo general del cuerpo. Los efectos beneficiosos no los notaremos al instante de tomarlo, sino pasadas unas semanas de su consumo habitual. Empezaremos tomando una dosis baja, e iremos aumentando la toma según sea necesario.
De dónde se obtiene
La gente poco a poca ha dejado de hacer vinagre casero, por que actualmente podemos encontrarlo en todos los supermercados, es un productos que se ha industrializado muy rápidamente. Se puede comprar 100% puro, y hecho con las antiguas tradiciones de envejecimiento, sin pasteurizar. Antes de comprarlo, tenemos que mirar la etiqueta del producto, para asegurarnos que es puro.
El vinagre de manzana se fabrica a partir de manzanas frescas y maduras. El procedimiento es dejarlas fermentar de manera natural sin que intervenga ningún componente químico. Debido a la fermentación, los azúcares de la manzana se transforman en ácido málico, y acético.
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De todo este proceso obtendremos un producto de color marrón, que dejaremos que envejezca con el tiempo.El vinagre de manzana proviene de Oriente, y posee grandes propiedades, y efectos positivos para la salud del organismo. Se utiliza desde hace muchos años para la limpieza, conservación de alimentos, como desinfectante de la piel, para la tos, para destapar la nariz, para desinflamar las encías, para aliviar digestiones, para adelgazar, etc.
Este producto lo pueden consumir personas de cualquier edad, y a diario. Es importante introducirlo en la dieta habitual para tener una mejor salud, y mantener el cuerpo limpio y en forma. Se recomienda tomar de una a dos cucharaditas al día solo, o bien podemos diluirlo en un vaso de agua. También se puede utilizar para aliñar ensaladas, verduras, se puede añadir en salsas para acompañar los platos, etc.
25 Beneficios del vinagre de manzana
-TIENE PROPIEDADES DIGESTIVAS: Aumenta las enzimas de nuestro organismo, destruyendo las bacterias dañinas, y regulando los ácidos del estómago. Por ello el vinagre de manzana es muy beneficioso para aliviar gases en el estomago, espasmos en el estomago, mejorar digestiones lentas, y para mantener el buen funcionamiento del sistema digestivo.
Para mejorar los problemas de digestiones difíciles se aconseja tomar media hora antes de las comidas. Para mejorar el acidez de estomago, se aconseja tomar con las comidas. 
-COMBATE EL ESTREÑIMIENTO: Como ya hemos dicho en el apartado anterior, resulta muy beneficioso para el buen funcionamiento del sistema digestivo. También nos ayuda a renovar más rápidamente la flora intestinal, por lo que mejora los problemas de estreñimiento. Para mejorar los problemas de estreñimiento se aconseja tomar una cucharada de vinagre de manzana ante de acostarse.
-AYUDA EN ENFERMEDADES HEPATICAS: Consumir vinagre de manzana consigue desintoxicar el hígado, ya que ayuda a metabolizar las grasas del organismo.
-EVITA INFECCIONES DE ORINA Y DE LOS RIÑONES: Limpia el tracto urinario, por que mantiene la orina ácida. Si tomamos una pequeña cantidad de vinagre diariamente, reduciremos el riesgo de contraer infecciones urinarias, y en los riñones o bazo.
Ver también los arándanos como fruta con propiedades beneficiosas para la orina.
-AYUDA A LIMPIAR LA SANGRE DEL ORGANISMO: Su consumo promueve el ph sanguíneo, mejorando la circulación, y ayudando a limpiar la sangre del organismo de contaminantes, y toxinas.
-ELIMINA EL EXCESO DE COLESTEROL: El consumo de vinagre de manzana, ayuda regular el colesterol en sangre, ya que facilita el metabolismo de los azúcares.
-MEJORA LOS PROBLEMAS DE GOTA: Equilibra los niveles de acidez del cuerpo, mejorando los tratamientos contra la gota.
-REGULA LA PRESIÓN ARTERIAL: El vinagre de manzana ayuda estabilizar la presión arterial. Si la tenemos muy alta la baja, y si la tenemos muy baja la sube, su función es regularla.
-DISUELVE LOS DEPÓSITOS DE CALCIO: Ayuda a disolver los depósitos calcio en el organismo, por lo que es muy beneficioso para las personas con artritis, bursitis, tendinitis, formación de piedra caliza en el talón, formación de piedras en los riñones, y formación de piedras en el hígado.
Otra planta muy beneficiosa para tratar los cálculos renales es la cola de caballo.
-ALIVIA LOS CALAMBRES MUSCULARES: El vinagre de manzana es rico en minerales, especialmente en potasio, por lo que alivia los calambres musculares.
-ALIVIA EL DOLOR POR ARTRITIS: Alivia el dolor causado por artritis, y reduce la progresión de la enfermedad, ya que elimina y ablanda el calcio formado en las juntas. Se recomienda tomar dos cucharadas de vinagre de manzana puro en cada comida, y también antes de acostarse mezclado con un poquito de agua.
Otra opción es aplicar una solución de agua templada mezclada con sal en la zona afectada, y luego frotarla con vinagre de manzana.
Este tipo de problemas de origen auto inmune, puede aliviarse y tratarse en combinación con el uso del jengibre, que también posee propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
-ALIVIA DOLORES MUSCULARES: Se utiliza para aliviar dolores musculares, inflamación, esguinces, y contracturas musculares. Tenemos que aplicarnos un paño empapado con agua caliente, y luego frotar la zona afectada con sal y vinagre de manzana.
-AYUDA A ELIMINAR LA GRASA CORPORAL: Tomar vinagre de manzana es muy beneficioso para las personas que tienen sobrepeso y celulitis. El vinagre de manzana destruye el exceso de grasa en las células, por lo que se aconseja tomar en dietas de adelgazamiento. Para eliminar peso se tiene que tomar 2 cucharadas de vinagre de manzana, 3 veces al día.
Ver también la ayuda extra que supone utilizar las propiedades adelgazantes del alpiste (Para consumo humano)
-ALIVIA LA SEQUEDAD DE LA PIEL Y DE LOS OJOS: Contiene gran cantidad de Vitamina A, y sales minerales, que ayudan a mejorar las mucosas del cuerpo, especialmente la mucosa de los ojos.
-AYUDA EN EL INSOMNIO Y NERVIOSISMO: Si tomamos una cucharada de vinagre de manzana, con un poco de miel en un vaso con agua tibia antes de acostarnos, dormiremos mejor. El vinagre de manzana lo podemos utilizar como un relajante natural muy efectivo. Llenaremos la bañera con agua caliente y añadiremos una taza de vinagre de manzana. Una vez el baño preparado, estaremos aproximadamente unos 20 minutos dentro del agua.
-DIURÉTICO: Es rico en potasio, por lo que ayuda a alcalinizar el ph sanguíneo de nuestro organismo. Esto ayuda a la eliminación de líquidos del organismo.
-MEJORA LA MIGRAÑA Y DOLORES DE CABEZA: Para aliviar el dolor de cabeza y la migraña, tiene inhalar vapor de agua hirviendo con vinagre de manzana. Tiene que hervir a partes iguales una cantidad de agua, con la misma cantidad de vinagre, una vez el agua con vinagre este hirviendo tiene que inspirar el vapor de vinagre resultante durante un rato.
-TIENE UN EFECTO SACIANTE: Beber vinagre de manzana con agua durante las comidas, tiene un efecto saciante, por lo que comeremos menos cantidad de comida.
-COMBATE EL DOLOR DE GARGANTA: Prepararemos una solución, mezclando dos cucharadas del vinagre en un vaso de agua caliente. Una vez tengamos la mezcla haremos gárgaras, y terminaremos tragándolo. Pasadas dos horas repetiremos la operación si es necesario.
-PARA ALIVIAR LOS SÍNTOMAS DEL RESFRIADO: Se puede utilizar como un jarabe contra los resfriados. Prepararemos una solución mezclando media taza de vinagre de manzana, con media taza de agua, una cucharada de pimienta de cayena, y tres cucharadas de miel.
-BENEFICIOSO PARA ENFERMEDADES DE LA PIEL: El vinagre de manzana ayuda a calmar eczemas, picazón en la piel, psoriasis, y otras enfermedades de la piel. Esto es debido a que el ph del vinagre de manzana es el mismo que el de la piel. Se puede utilizar en todas las zonas del cuerpo, incluso en la cara.
-SE UTILIZA COMO TÓNICO: Se puede utilizar como tónico. Ayuda a corregir la acción de los jabones en la tez, restaura la vitalidad de la piel, y alivia la fatiga crónica. Prepararemos una solución con un tercio de vinagre de manzana con dos tercios de agua. Una vez preparada la solución con la ayuda de un algodón, lo aplicaremos por toda la tez a modo de tónico facial.
-ELIMINA CALLOS Y HONGOS EN LOS PIES: Para eliminar callos y hongos en los pies, tenemos que remojarlos en una solución de agua tibia con un poco de sal y vinagre de manzana puro.
-DA BRILLO AL PELO Y ELIMINA LA CASPA: Una vez tengamos el pelo limpio, nos aplicaremos tres cucharadas de vinagre en el último aclarado, y verá que le da un brillo espectacular al cabello. Si tiene problemas de caspa, aplicarlo también en el último aclarado, le ayudará a eliminarla. También puede aliviar irritaciones causadas por enfermedades de la piel.
-ALIVIA LAS QUEMADURAS SOLARES: Si tomamos el sol y nos quemamos, una buena forma de aliviar el quemazón es aplicar vinagre de manzana diluido en agua en la zona afectada. De esta manera acelerará la curación de la herida, y evitará la formación de grietas.
-BENEFICIOSO PARA LOS MAREOS Y SOFOCOS DE LA MENOPAUSIA: Ayuda a aliviar los sofocos de la menopausia, y es beneficioso para disminuir los mareos.
-BENEFICIOSO PARA LAS VENAS VARICOSAS: Hacer masajes en las piernas varicosas con vinagre de manzana, mejora la circulación y alivia el dolor.
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Beneficios para los animales
Si se añade vinagre de manzana al agua en donde beben los animales conseguiremos:
-Que los perros y gatos tengan más vitalidad, y mejoren el pelaje.
-Aumentar los niveles de potasio del ganado, mejorando el estado general.
-Evitar las picaduras de los insectos.
-Que cojan menos piojos, pulgas y bichos.
-Mejorar los partos de las vacas.
-Proteger al ganado de contraer virus y bacterias.
-Mejorar el plumaje de las aves, y evitar que contraigan enfermedades.
NOTA: Antes de añadir vinagre en el agua de los animales, consultar con el veterinario.
Productos recomendados con vinagre de manzana:
